DEFINICION EXTRAIDA DE WIKIPEDIA:

Hipertrofia es el nombre con que se designa un aumento del tamaño de un órgano cuando éste es debido al aumento del tamaño relativo de las células que lo forman; de esta manera, el órgano hipertrofiado tiene células mayores, y no nuevas. Se distingue de la hiperplasia, caso en el que un órgano crece por aumento del número de células, no por un mayor tamaño de éstas.